Это так называемая таблица Головина — Сивцева. По какой логике расставлены буквы, я не нашел.

Я близорука и потому, как лично у меня начинают расплываться и путаться буквы ниже определенной строчки, рискну предположить, что их выбрали из-за их внешней похожести. К похоже на Н (по крайней мере так, как на этих таблицах печатают), М опять таки похоже на Н; И, Ш и Ы с их вертикальными линиями при нарушениях зрения также можно спутать с Н и М и между собой. Насчет Б я не уверена, но может его сочли похожим на Ы.
Но все это я просто предполагаю. И по какому принципу выбранные буквы размещают на таблице я тоже не знаю.